一把卤料，一只白鹅，正成为重庆荣昌撬动办事创业的新支点。本年以来，重庆市荣昌区依托独具特质的卤鹅武艺，倾力莳植“荣昌卤鹅师”特质劳务品牌，通过免费手段培训、全链条战略扶执，让传统适口化身致富“金钥匙”，带动公共办事创业，为特质产业发展注入刚劲动能，铺就一条香飘万里的富民路。

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后生学艺热 老味有新传‌‌

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七月的荣昌，但愿劳动培训学校的“卤鹅师”培训班热度更胜骄阳。实操车间卤香四溢，45名学员围着操作台，教育卤水配比、鹅肉卤制，发问声与斩切声交汇成充满活力的乐章。

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培训淳厚传授卤鹅制作武艺。 

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“学员数目从每期约20东说念主增至超40东说念主，培训班次从每月1期增至6期，还期期爆满。”该校厚爱东说念主朱小同答允地先容。跟着“荣昌卤鹅”申明远扬，培训试验已从传统制作武艺蔓延至市集营销、辘集运营等，诱骗力执续攀升。更权贵的变化是学员结构：主力军从正本的40至55岁群体，变为荣昌土产货及附进区县的年青东说念主、返乡创业者，为这项传统武艺注入了新活力。

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“90后”退役军东说念主谢广龙即是“新学员”代表。这位来怡悦足的中餐厅谋略者，为给餐厅增添特质菜品专程赴荣昌学艺。“且归就上卤鹅这说念新菜，详情能拉来更多宾客！”谢广龙满怀期待地说。

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战略当靠山 创业路更宽‌

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学员倍增、结构优化的背后，是荣昌区精确有劲的战略相沿。荣昌区东说念主力社保局厚爱东说念主先容，“荣昌卤鹅”专项手段培训对学员不限户籍，妥当要求的学员（农村户口、城镇登记休闲东说念主员等，有单元交纳五险、名下有生意派司、正在享受4050待遇、退休东说念主员之外）均可享受免费手段培训。

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同期，培训试验也在与时俱进：都集产业高质地发展谋略，引入‌智能化卤制开荒操作‌课程擢升后果，增设‌电商直播销售‌课程拓宽销路，助力传统武艺“拥抱”新经济。

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免费培训仅仅首先，为让公共学技、办事、创业更浅显高效，荣昌区积极争取市级相干部门支执，优化培训经由，推出“卤鹅行业东说念主社战略服务包”，整合创业指引、贷款支执、社保补贴‌等战略，搭建起无间“学技-办事-创业”‌全链条的“一站式”帮扶体系‌。

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执证技巧精 卤香变黄金

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战略赋能下，奏效清醒。

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“咚咚咚……”7月9日，牛牛卤鹅店内顾主盈门，雇主刘东清手起刀落，忙个不休。“畴昔的责任不踏实，收入也不高。但参加培训拿到文凭后开了店，每天能卖20多只鹅，收入翻了一番！”刘东青嗟叹，仅用1月就收回了前期干涉，对畴昔充满信心。

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相同的甜头，“80后”返乡创业者申顺全也尝到了。为眷注上学子女，恰逢“荣昌卤鹅”爆火，他和太太浮滑关掉江西的餐馆，回到荣昌学艺。“拿证后在夏布小镇租摊谋略，‌每天能卖400多元‌，效益可以。”申顺全怡悦地示意，“‌下一步将扩大规模，把荣昌卤鹅卖得更远！‌”

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申顺全在自家卤鹅店贫窭。 

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“执证”上岗，“卤”技傍身，让办事创业更有底气，“荣昌卤鹅师”正成为备受认同的新劳动柬帖。

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本年以来，荣昌区已开展“荣昌卤鹅师”培训44期，莳植执证卤鹅师近2000名。其中，据不十足统计，已有37东说念主顺利开店，在致富路上迈出了坚实一步。

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畴昔，荣昌将紧扣卤鹅产业高质地发展“4321”责任念念路，执续完善东说念主才培养机制，股东“荣昌卤鹅师”特质劳务品牌提质升级。同期，安身乡村东说念主才振兴，蔓延手段培训链条，丰富品牌内涵，带动更多公共办事创业、致富增收，让“荣昌卤鹅师”成为行走的“荣昌滋味”传播者‌。

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通信员 何文杰欧洲杯体育