明日便是农历闰六月二十九，这个稀疏闰月的尾声强项在望。夏令的喧嚣渐行渐远，秋日的清澈与宁静正铺陈开来，空气中弥散着得益前夕的千里淀气味。民间机灵将此日视为“收官静养、长入身心”的宝贵时机，以为此时经管夏令耗散的元气、安扪心神至关病笃。难忘“食二味，忌一事”的传统之说念，能助咱们完好收束闰月欧洲杯体育，以饱胀安宁的景况，迎接紧随后来的崭眉月令与秋日篇章。

一、食二味：

1、 扁豆山药焖饭

“闰月廿九饭，健脾收余欢”。白扁豆健脾化湿、和中消暑，山药补脾养胃、生津益肺。二者与米饭同焖，米饭甘平益气，共奏健脾祛湿、益气养阴之功。此膳情切妥帖，正合乎此时清算夏湿、庞杂脾胃以迎秋，寓意“扁（遍）地祥瑞，山（善）始善终”。

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香润扁豆山药焖饭：食材：粳米200克，干白扁豆30克（提前浸泡4小时），铁棍山药150克（去皮切小段），腊肉50克（可选，增香），生抽10毫升，盐少量，食用油15毫升，净水适量。

作念法： 1. 白扁豆泡发后沥干。山药切段。 2. 热锅下油，煸炒腊肉出油。 3. 倒入淘洗好的粳米、泡好的扁豆，中火翻炒约2分钟，使米粒略干爽。 4. 将炒好的米料、山药段一同放入电饭煲，加入比正常烧饭略少一丝的水（因食材会出水）。 5. 加入适量盐调味，按下烧饭键。 6. 煮好后焖5分钟，开盖将饭菜拌匀即可。米饭香糯，扁豆粉软。

2、 冰糖炖木瓜雪耳

“廿九炖甜羹，润燥养颜容”。木瓜和胃化湿、消食生津，银耳（雪耳）滋阴润肺、养胃生津，冰糖补中益气、和胃润肺。此甜品清润柔润，能灵验缓解夏末秋初的皮肤干燥、口干咽燥，为接下来的秋燥作念好津润储备，象征“木（沐）泽而娇，银（盈）润如意”。

清润冰糖炖木瓜雪耳：食材：木瓜半个（约300克，去皮去籽切块），干银耳10克（泡发后撕小朵），干桃胶10g，冰糖30-40克，净水约800毫升，枸杞少量（点缀）。

作念法： 1. 桃胶提前一个晚上发好，银耳泡发后，去掉黄色根部，撕成小朵。 2. 将银耳、桃胶、冰糖放入炖盅或小锅，加入净水。 3. 大火烧开后转小火，慢炖约40分钟至银耳软糯出胶。 4. 加入木瓜块，连续炖煮15-20分钟至木瓜软熟透明。 5. 关火前撒入枸杞，诳骗余温焖泡即可。热食温润，冰镇爽滑。

二、忌一事：忌大喜大悲，守静养心

闰六月二十九，赶巧季节调节、气场更替的机要时分。此时最需 “忌大喜大悲” 。具体指：

幸免情谊剧烈波动：岂论是过度的本旨、狂喜，还是很是的大怒、缅怀、忧虑，皆应特意志地加以节制和平缓。 寻求心情仁和：主动通过听平缓音乐、静坐、阅读、溜达当然等神情让心神厚重下来。 减少争执与念念虑：尽量幸免与东说念主发生浓烈争吵或堕入无停止的过度念念虑。

传统养生形而上学以为“精神内守，病安从来”。季节轮流之时，东说念主体气血随之颐养，心神亦易受影响。若情谊回荡过大，如同摇风骤雨，会严重扰动气血的清静运转和情态的安宁，易导致失眠、心悸、头晕、胸闷等“情志病”，甚而减弱浩气，为外邪所侵（俗称“动了怒火”或“伤了心神”）。此禁忌强调在换季期保执情谊清静、心情仁和的病笃性，以静养心，以稳过渡。

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发布于：山东省